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As refeições de mãe nem sempre são as mais saudáveis

A quase qualquer pessoa que você perguntar quem é a melhor cozinheira do mundo, certamente responderá que sua mãe. A verdade é que as refeições caseiras (as prepare a mãe ou o pai, que também as há que se metem na cozinha) sempre gozava de boa fama. Sempre se disse que são mais nutritivas e saudáveis. Mas essa afirmação de fato é uma verdade a meias. E é que uma nova pesquisa realizada pela University of Aberdeen, na Escócia, foi deitado esse mito nutritivo.
O estudo confirma que, de fato, as refeições preparadas em casa costumam ter um aporte nutricional maior do que os alimentos para crianças que já são vendidos prontos. Até aí, tudo perfeito. A má notícia é que os pesquisadores descobriram que as refeições caseiras têm um aporte calórico e de gorduras, que supera amplamente as recomendações sanitárias.
Segundo este relatório, os pratos preparados por minha mãe costumam ter um aporte calórico 51% superior ao recomendado, e contêm 32% por cento de gordura. pelo contrário, a maioria das refeições para crianças preparadas de acordo com esses padrões, mas falham onde triunfam as caseiras, no aporte nutricional.
a conclusão é que as crianças que comem habitualmente pratos preparados em casa, estão mais bem alimentados. mas também realizam um consumo calórico e gorduroso muito superior ao que deveriam em uma idade muito precoce, o que pode causar futuros problemas de obesidade.
Um estudo revela que têm mais calorias e gorduras do que as recomendadas para a saúde das crianças

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