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Comer batatas mais de quatro vezes por semana é ruim

Foto: Pixabay.com. Licença: creative commons.
Primeiro nos tiraram o filé, e agora também querem tirar as batatas. Como poderemos sobreviver a tanto desconforto?
Já nos disseram que o consumo de carne vermelha pode aumentar o risco de certos tipos de câncer, além de que, segundo parece, é pouco sustentável para o meio ambiente. Mas, agora, um novo estudo publicado no British Medical Journal, revela que as batatas também podem ser ruins para a saúde.
E da mesma forma que as comamos fritas ou cozidas, já que um estudo realizado pelo Hospital Brigham e de Mulheres, na Inglaterra, revela que o consumo de quatro ou mais porções de batatas por semana, aumenta o risco de hipertensão.
Para a pesquisa analisaram a 187 mil homens e mulheres, com uma tensão arterial normal. Mas, ao concluir o experimento, viram que aqueles que comiam batatas cozidas ou em puré mais de quatro vezes por semana tiveram um risco 11% maior de sofrer de hipertensão. E a situação era pior para aqueles que as comiam batatas fritas já que, em seu caso, as chances eram para 17%.
Naturalmente, os pesquisadores esclarecem que o consumo de batatas não implica, de per se, que se sofrer de hipertensão. De fato, este produto tem sido sempre recomendado dentro dos padrões do que se entende por uma dieta saudável. O que o novo estudo sugere é que o problema pode estar na quantidade e que, a partir de uma determinada ingestão de porções, as virtudes potenciais da batata podem passar a se tornar fatores de risco.
Um estudo sugere que o consumo sem moderação pode causar hipertensão

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