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Os 50 alimentos mais saudáveis da história

Superfoods é a palavra da moda. Kale, ou couve, as bagas de goji, a espirulina… Os gurus da nova religião afirmam que devemos incluir esses alimentos na nossa dieta, irremediavelmente, pelas inúmeras vantagens que têm para a nossa saúde. Por isso, em Quo se nos ocorreu pesquisar os 50 alimentos mais saudáveis da história, aqueles que fazem parte de nossa alimentação desde tempos imemoriais, e que se repetem em todas as pesquisas científicas. São as que poderíamos considerar as 50 estrelas, os verdadeiros super-alimentos.
Para isso, temos contado com a assessoria do presidente da Fundação Dieta Mediterrânica, Lluís Serra-Majem, e Lourdes Samaniego Vaesken, da Universidad San Pablo CEU. De fato, esta é a especialista adverte: “Não existem alimentos bons ou ruins, e sim dietas ou padrões alimentares mais ou menos saudáveis. A moda de atribuir propriedades benéficas dos alimentos, tão atuais, pode servir para educar o consumidor em relação a aqueles alimentos que não devem faltar em sua dieta, mas sempre no contexto da variedade, equilíbrio e moderação. Até o azeite de oliva, cuja composição é muito benéfica, deve ser tomado com moderação”.
Tags: alimentos.
São os verdadeiros Superfoods, aqueles que ao longo do tempo, e até os nossos dias têm sido considerados os mais benéficos

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